乳脂榴莲酥和普通榴莲酥区别(苏式榴莲酥和广式榴莲酥区别)

每当经过蛋糕、面包店，都能闻到很香的甜点气味，特别有时候，店里出品了榴莲酥，更是香得不得了，都想买来吃，可是价钱比起其他蛋糕点心都要贵不少，望而止步了。

又比如在喝早茶的时候，菜单上会有一些点心供客人选择，其中就有榴莲酥，价钱也不便宜，半打6只就起码要28块钱，可是我提醒一下大家，这些榴莲酥用的都是速冻榴莲酥，这些消耗不大的榴莲酥不知道放了多长时间。

然而现在正是夏天，榴莲正当季，新鲜又甜美，不如自己做榴莲酥吧，还是自己在家做比较踏实放心。今天教大家做零失败的懒人版榴莲酥，用料简单，成本不高，平均一只榴莲酥才几块钱，做出来的效果一点都不差，香酥美味，好吃得很！再也不用到外面吃那些又贵又不知道存放了多久的速冻品榴莲酥了。

懒人版榴莲酥

所需用料：蛋挞皮、新鲜榴莲肉、蛋黄、黑芝麻

工具：烤箱、小刷子

操作步骤：

步骤一：把蛋挞皮外层的锡纸分离掉，剩下蛋挞皮；把榴莲肉用勺子捣成泥；蛋黄搅拌蛋黄液。提醒大家一下，蛋挞皮在常温底下比较容易变软，所以在冰箱拿出来后，尽可能快速地做成美食，不然的话，要重新冰冻起来让其恢复硬身状态。蛋挞皮在网上买也非常便宜，看质量和大小了，一般不到1元一块。

步骤二：蛋挞皮上加入一些榴莲泥，然后像包饺子一样，把边缘合实。

步骤三：取烤盘，铺上一层锡纸垫底，防止糊底黏底。

步骤四：用小刷子蘸上一些蛋黄液，均匀涂抹在蛋挞皮上。

步骤五：取适量的黑芝麻撒在蛋挞皮上。

步骤六：放入提前预热180℃的烤箱中。

步骤七：关上烤箱门，设置温度180℃，再设置时间为20分钟，在过了10分钟后，可以再在蛋挞皮上涂抹一层蛋黄液，增加酥脆感，然后继续烤至时间结束。

小伙伴们觉得这个榴莲酥做得怎么样？是不是非常漂亮呢，酥脆感十足呢。

轻轻咬上一口，榴莲香气满屋飘，嘴口都是榴莲的芳香味呢。

在夏天，吃榴莲的季节，可以在家试试做榴莲酥呢，简单一次就能成功，就算小白也能做出大师的水平呢，跟外面的榴莲酥一模一样非常好吃，满满的成就感。

蛋挞皮不但可以用来做蛋挞，还能用来做榴莲酥、苹果酥、香蕉酥、芒果酥等等，即使嫌榴莲太贵，也可以做其他水果酥呢，同样的非常不错。感兴趣的朋友可以点击下面链接进去了解了解。30个装的蛋挞皮才25.8元，相当于1元不到就一个了。喜欢吃蛋挞的朋友还可以买蛋挞专用的烘焙料理奶油，三五知己在家吃个下午茶，吃着自己做的蛋挞，想象一下都觉得美滋滋的。