青松牛肉干保质期多久

7月6日，市民张先生反映，他购买的青松牛肉干保质期没过半就变质了，他联系客服索赔却没有得到回复。青松牛肉干的销售商表示他们已经将情况反映给厂家，将由厂家与张先生协商赔偿。

牛肉干3个月就变质

张先生说，他很喜欢吃青松牌的牛肉干，经常会在淘宝上的旗舰店内购买不少，今年4月，张先生再次在旗舰店里购买了8包青松牌牛肉干，两个月的时间吃掉了其中的7包，6月份张先生找出最后一包想吃的时候，发现牛肉干竟然长毛了，在张先生提供的图片中，能够明显看出牛肉干上长出了许多大小不一的白色斑点，产品包装上标注的保质期是240天，生产日期是今年的3月。张先生说：“我吃了7包，最后一包出了这种问题，心里很难接受，想想之前吃的都有点恶心。”

发现问题后，张先生立刻在淘宝上联系客服，客服人员表示因为天气热了，牛肉干没有添加食品防腐剂，所以就容易长毛，答应为张先生退换一袋。张先生认为牛肉干的保质期没过一半就变质了，是食品在制作或包装过程中存在问题，希望销售商进行三倍赔偿，客服再没有回应，于是张先生联系城市信报记者，希望能够帮助他解决问题。

销售商：赔偿由生产厂家协商

7月9日，记者联系了淘宝青松旗舰店的负责人，负责人表示没有收到该问题的反馈，确实是他们的问题，他会找当时为张先生进行答复的客服详细询问，并且联系生产厂家，由生产厂家协商进行赔偿处理。

食品生产行业的相关人士告诉记者，牛肉干在制作过程中需要对微生物进行灭杀，并且还要进行脱水处理，再加上含有比较多的盐分和糖分，一般难以变质，的确可以不添加防腐剂。但是首先制作工艺要达到标准，如果是密封产品，那么密封过程也要保证没问题。另外，食品的保质期对贮藏环境也有一定要求，如果张先生将牛肉干放在不合适的储藏环境中，也有可能导致牛肉干在保质期内变质。

张先生告诉记者，他买回的牛肉干一直放在快递的箱子里，上面还盖有报纸，最后这包牛肉干也没开封，做到了产品包装上避阳光、高温和潮湿的要求。

记者联系了山东万桥律师事务所的吴量博律师，吴律师表示，如果能够证明产品在生产和销售过程中存在问题，导致张先生购买的牛肉干在保质期内变质的话，张先生可以向企业所属地的消费者协会或食药监部门投诉，索要产品物价的十倍赔偿，低于一千元则按一千元计。