鱼知味电话

那时的我和老公，刚刚毕业，为着生计，每天忙着工作，说好谁先回家谁做饭。晚下班回来的人，进门就能闻到满屋子的饭菜香。这样的日子，即使仅有果腹的面包，也让人过得满心舒坦。

某个冬日的傍晚，回家的路上远远地就看见了出租屋那扇窗口的灯光，顿觉温暖了许多，脚步也跟着加快。有个人等待，心里便会生出无尽的欢喜。刚到楼梯口，就闻到了不知谁家飘来的浓郁的香味，我深吸几口，才发现那种香，是久违的，熟悉的，妈妈做出来的鱼火锅味道。

进家门，饭菜已经摆上桌，可那个鱼香味还是在我的鼻尖萦绕，也许是我太馋了吧。“亲爱的，尝尝这个鱼火锅，看看怎么样？”老公在我的惊诧中，打开电饭锅（因为省钱，地方也小，没有买专门的电火锅），我看见分成两截的鱼和红红的剁椒、青青的小葱沸腾着，翻滚着，食欲顿时被勾上来了。

那滚烫的鱼，那微微的辣，刚好的咸，纯纯的鲜，吃得人酣畅淋漓。远在异乡的我们，为彼此做一顿好饭菜，抱团取暖，以解思乡之苦。

老公说，就知道我喜欢吃鱼，其实做鱼不难，买鱼时要求卖鱼的帮忙杀好，回家洗净，稍煎片刻，放入生姜，倒入少许料酒、生抽，铺上一层厚厚的剁椒，然后倒进电饭锅里煮，煮久一点好吃，鱼煮久知味。

如今的我们，已步入中年，感情甚笃，生活小康。不说山珍海味，大多美味佳肴倒也品尝过，但那晚鱼火锅的味道，时常令我回味。

听着小柯创作的《在做核酸的队里我突然想你》，想着远在广州的老公。待你返京，我们一起美美吃顿鱼火锅呀。