在北方，很多人特别喜欢吃白面馒头。但随着人们口味的变化，杂粮馒头味道更可口，其中荞麦面粉与普通面粉相比富含丰富膳食纤维，同时荞麦中还含有丰富的维生素E和可溶性膳食纤维，因此其制成的荞麦馒头也备受人们的喜爱。可是你知道哪些馒头是安全合格的嘛？
近期，湖南郴州市市场监督管理局官网发布关于218批次食品安全监督抽检结果。得知有210批次合格，经广电计量检测(湖南)有限公司检验发现，8批次不合格含有两家的馒头，问题还不小，具体信息必须曝光让大家知道。
资兴市万惠包子店经营的老面馒头，其中糖精钠数值是0.0998g/kg；荞麦馒头，糖精钠项目数值为0.0745g/kg，不符合食品安全规定：不得检出。
糖精钠(以糖精计)是食品工业中常用的合成甜味剂，且使用历史最长，但也是最引起争议的合成甜味剂 。糖精钠的甜度比蔗糖甜300-500倍，在生物体内不被分解，由肾排出体外。但其毒性不强，其争议主要在其致癌性。添加剂不是错，但乱加、加多了，就有问题。
对抽检中发现的不合格食品，该局已要求管辖地市场监督管理部门依法予以查处，3个月内将有关食品生产经营者采取的风险防控措施和核查处置情况向社会公布，并向市局报告。
课外小知识
多人觉得糖精钠就是糖精，或者说是糖精的一种，其实这是一种理解的误区。
首先糖精钠甜度是蔗糖的300~500倍，甜味阈值为0.00048%。甜味残留时间较长，略带苦味，与砂糖、葡萄糖并用，可使苦味有一定程度的减弱。
而糖精是人工甜味剂，学名邻磺酰苯甲酰亚胺。市售的糖精是糖精的钠盐。因为糖精不易溶于水，所以制成钠盐使用。这也是两者区别的根本所在。
其实随着人们的生活水平的提升，越来越多的人不仅仅是在意食物的味道，还更加在乎食物的颜值，色香味缺一不可，缺少了哪一个都会对食物的体验产生一定的影响。馒头的创新做法，颜值高又好吃，比如将馒头做成小刺猬的形状，小孩子特别喜欢，端上餐桌人人都夸奖！
为了更多人的健康，欢迎关注转发！
版权声明：本文来自用户投稿，不代表【闪电鸟】立场，本平台所发表的文章、图片属于原权利人所有，因客观原因，或会存在不当使用的情况，非恶意侵犯原权利人相关权益，敬请相关权利人谅解并与我们联系（邮箱：dandanxi6@qq.com）我们将及时处理，共同维护良好的网络创作环境。