儿时老爸给我做的最多的面食是鸡蛋番茄面,最后还要撒上一把翠绿的小葱花,吃起来倍儿香!现在我给老爸做一大盘海鲜意面,老爸特别爱吃肉,所以一次加了三种海鲜,口味更佳同时也更健康~还有蔬菜的搭配!祝坨坨爸吃嘛嘛香~
By 好吃的坨坨 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 大虾 八只
- 蛤蜊 10个
- 三文鱼 8片
- 洋葱 半个
- 蘑菇 6朵
- 西兰花 适量
- 蒜末 适量
- 盐 适量
- 黑胡椒 适量
- 橄榄油 适量
- 意面 200g
- 番茄沙司 适量
做法步骤
1、先准备好所有材料,大虾蛤蜊洗干净,三文鱼切片备用,洋葱西兰花蘑菇全部切好,
2、先把西兰花和意面一起下冷水煮,煮熟后捞出来备用
3、蛤蜊加水用中火煮
4、煮到蛤蜊张开壳即可捞出备用
5、锅里倒入橄榄油,先把虾下锅爆炒香后捞出备用
6、再倒入蒜末,和虾油一起炸香~
7、再倒入洋葱蘑菇一起翻炒~
8、再倒入番茄沙司一起翻炒~
9、最后倒入虾和焯熟的蛤蜊,意面,三文鱼,加入适量盐,黑胡椒继续翻炒~直至三文鱼熟透,酱汁翻炒均匀即可
10、最后出锅摆盘,点缀上焯熟的翠绿西兰花
小贴士
西兰花焯熟后就不用再翻炒了,这样可以让西兰花保持翠绿的颜色!
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