先上图!
崽子真的是太能吃了,不,昨晚的山药芋头米糊就没吃多少,对付这个月龄的崽崽真的要多想想花样了,他们已经不屑吃米糊糊了,他们长大了!
下面贴下今天吃超极香的肉蛋蛋面做法!
鱼肉蛋蛋面的制作
参考月龄:6m+
食材:儿童面、海鲈鱼(可以用其他鱼)、西兰花、鹌鹑蛋(可以换成鸡蛋)
辅助工具:小奶锅(随便什么小锅都行)
制作过程:
1、煮西兰花
(1)把西兰花提前用清水浸泡10-15min ,后用流动的水多洗几遍,洗净后放入滚水煮2-3min左右捞出;
(2)用剪刀把西兰花剪碎备用;
2、准备鱼肉
(1)海鲈鱼清理后洗净,入锅蒸15min(宝宝吃的鱼一般比大人的多蒸3min左右即可),关火后焖5min;
(2)待海鲈鱼稍冷后,把手洗净开始去刺挑刺,反复多挑几遍,保证鱼肉是无刺的,然后按照宝宝每餐的量用分装袋/盒分装好,留出一袋后其他的放入冷冻,方便下次食用。
3、煮面
TIPS:建议给宝宝吃6m+的儿童长面,长短很容易根据宝宝的月龄自己控制。粒粒面面质比较Q弹,小月龄不好吞咽,大月龄会容易出现不咀嚼直接吞掉的情况,不利于锻炼宝宝的咀嚼能力(不要问我怎么知道的,反正家里的粒粒面全被我吃了)。
(1)取适量的面放入滚水里煮,儿童吃的面一般煮4min,也可以多煮2min让面更烂;
(2)将面夹入碗中,用剪刀剪断(开心果从10个月开始我一般会剪成2cm左右);
(3)把西兰花碎碎、鱼肉放入剪好的面里备用。
4、做蛋汤
(1)把面汤倒掉一部分,大概剩宝宝半辅食碗的量,待面汤煮滚后打入两个鹌鹑蛋(可以用半颗鸡蛋代替),搅拌均匀后,煮2-3min关火;
(2)将蛋汤倒入装有其他食材的辅食碗里搅拌一下就可以开吃咯!
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