猕猴桃空心的真正原因,猕猴桃中后期空心什么原因

最近朋友给拿来几个猕猴桃，说实话挺好吃的，整体口感、品质都挺好，唯一一点不足就是空心。

小编的第一直觉是，空心！用膨大剂用多了吧！！！但作为一名农业工作者，我知道，造成空心的原因很多，而且很复杂，那我们就一起分析一下，猕猴桃为什么会出现空心？又是哪几方面的原因呢？又该如何预防和救治呢？

猕猴桃空心现象

原因一：药剂问题

那我们先来说说膨大（果）剂的问题，膨大剂是一种植物生长调节剂，主要作用是使果实膨大，一般在猕猴桃上常用的化学成分是氯吡脲。像这种化学药剂一旦使用不当，用量不准就有可能引起空心问题。使用过量，可能使细胞的分裂膨胀速度突然加快，土壤中的养分供应得不到及时的补充，导致果实膨大后养分供应不足，从而出现空心果实。

这也是导致猕猴桃空心的主要原因之一。其实膨大剂最开始由日本发明，又称大果灵。在很多国内外猕猴桃种植区域都有应用，大家不用过于紧张。但一旦使用不当，可能会影响果实品质、种植者收益以及消费者健康。

原因二：授粉不好

授粉的问题。近年来由于猕猴桃的经济效益可观，种植者不断增多，很多新手买了苗子后，便随便栽种在地里，忘了区分雌雄株，或者栽种区域比较随意，导致部分果树在授粉时出现问题。或者花期时天气不好，水肥管理不当等，都有可能导致授粉出现问题。而且在猕猴桃的种子里面有一种内源激素，这种激素可以调控猕猴桃果实的生长发育，如果授粉不良的话就会影响猕猴桃种子的形成，从而让猕猴桃果实发育不良，导致出现空心问题。

猕猴桃幼苗

原因三：缺钙

缺钙，这也是猕猴桃空心的主要原因之一。钙是对细胞起到支撑的作用，在果实膨大的时候，细胞快速分裂产生新细胞，而土壤中的钙又比较缺少，所以难以满足细胞分裂所需，从而导致出现空心果实，缺钙比较严重的话还会出现裂果。

小知识点温馨提示：如何区分是膨大剂还是缺钙导致的果实空心呢？

• 在果实大小相近的情况下，我们可以通过猕猴桃果实里的种子进行简单的区分，由于膨大剂使用不当导致空心的猕猴桃，在食用时可以感受到猕猴桃种子不饱满，吃起来有种偏软的感觉。如果说是由于缺钙导致的空心，猕猴桃种子是饱满偏硬的。
• 如果果实大小有明显区别，也就是空心的果实个头明显偏大，或者已经明确知道自己使用过膨果剂的话，就一定要考虑使用是不合理使用药剂导致空心现象的了。当然具体情况还是要结合果园的真实情况进行分析。

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原因四：温度原因

是温度高，降水少导致的，果实的细胞在分裂的过程中，温度过高，让土壤中的水分都被植物的蒸腾作用消耗，果实得到的水分非常少，而果实这个时候在快速的膨大，水分又跟不上，所以出现空心果实。

原因五：管理欠缺

在开始的时候，我们说过，猕猴桃的种植者中，很多都是“新手”，缺乏猕猴桃的管理经验，管理水平不高，导致管理实在是太宽泛了。但主要是在膨大期的管理，膨大期是果实快速生长的时期，这段时间果子的干物质增加是很少的，积累较多的是水分。如果这段时间肥水搭配不合理，供水不足的话，细胞分裂过快，缺乏养分补充，也会容易造成空心现象。

那么说了这么多，如何预防猕猴桃空心现象呢？

1、少使用药剂或者不使用化学药剂，在使用药剂时注意用量，同时通过合理疏果的方式，保证果实品质。

2、合理种植猕猴桃，注意猕猴桃雌雄树的分布与种植。为了能使雌花授粉受精顺利进行，提高坐果率，栽植猕猴桃时应搭配好雌雄株比例。雌雄株比例一般是8:1，也可配成6:1，雌株品种不一样，其配套也不一样。

3、注意水分补充。水分是猕猴桃生长各个时期都扮演着十分重要的角色，在萌芽期、果实膨大期等作物生长的关键时期一定要注意水分补充，保证供应充足。

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4、注意降温。可以采取地面留草，以及

适当遮阴的方式，避免因夏季高温导致的授粉问题等问题的出现。在干旱少雨以及高温季节，地面覆草能够减少水分蒸发，达到降温保湿的效果，雨季来临前可适当除草，降低土壤湿度，减少病害发生。

5、合理施肥。猕猴桃与其他果树相比，需要加大钾肥的投入，而且根据不同品种的需要做出合理的调整，大多数品种需钙量略多一些，在具体肥料种类施用上，要根据具体树势、品种、土壤条件等选择合理的营养元素配比，才能做到树势强健、产量高、品质好。

注意施肥时间及施肥位置：

壮果肥一般要在授粉后立即施入或花前施入，后期及时追施，以及补充微生物菌剂，提高养分吸收及果实品质。而基肥提倡在采果后、落叶前施，这样有利于根系愈合，同时可以吸收少量肥分，以备第二年抽枝、开花，并提高树液浓度，抵抗冬季低温。

追肥最好是在根际周围浅沟施，或撒施后浅翻，或水施等；基肥要根据树龄、土壤条件等情况选择沟施或全园撒施等。可以适当断根，促进新根生长。

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