春节如何健康饮食这些年货要少吃

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导语:春节后,少吃肉多吃它,一次做好存冰箱,随取随吃省事更方便

春节后,想要肠胃舒服,体重不蹭蹭的往上涨,不仅要少吃肉,还可适当添加粗粮,低脂、健康,且可以促进肠胃的蠕动,粗粮的吃法多,这次我要分享给大家的是一款用红豆、红枣、黑米、糯米等等粗粮做的水晶粘豆包,不用炒不用煮,隔水蒸熟便可,这水晶粘豆包可一次做好,存冰箱中,随取随吃,特别的省事方便,水晶粘豆包皮薄软且透亮,透过外表可看到内里丰富的馅料,特别有诱惑力,下面我便将水晶粘豆包的做法分享给大家。

春节如何健康饮食这些年货要少吃图1

水晶粘豆包的做法:

备用食材:饺子皮12张,红豆50克,红枣12个,葡萄干30克,黑米50克,糯米20克,糯米粉30克,红糖5克;

春节如何健康饮食这些年货要少吃图2

制作过程:第一步,红豆、黑米和糯米混合在一起,淘洗干净后,浸泡一个晚上,滤水后,全部放入在电饭锅中,加入同等重量的清水,按下煮饭键;

春节如何健康饮食这些年货要少吃图3

第二步,将粗粮煮熟,煮至软烂的状态,捞出红豆、黑米、糯米,滤水,红枣准备出适量,去核后,切成片或者是丁,将所有处理好的食材混合,趁热加入红糖;

春节如何健康饮食这些年货要少吃图4

第三步,搅拌均匀,倒入糯米粉,搅拌至无干粉的状态,馅料便做好了,准备出饺子皮,取一张饺子皮,用擀面杖擀成薄薄的片,放入事先的馅料,将其捏好;

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第四步,可以抹点清水,更好包,按照此方法依次做好,在锅中添上水,将水烧开,隔水放入粘豆包,蒸20分钟的时间,将粘豆包蒸熟后就可以关火了;

春节如何健康饮食这些年货要少吃图6

第五步,趁热吃特别的软糯,剩余的粘豆包放凉后用保鲜膜包裹,放入冰箱中保存,随取随热便可。

小编总结:春节后开始养生,粗粮要安排上,五谷粗粮要多吃,比总是吃肉强多了,软糯香甜的水晶粘豆包,很适合当作节后的健康甜点,当然了用其来待客也是很不错的选择,粘豆包做法学会了,不干硬,特别的软糯,对于懒人来说,可以一次做好,存冰箱中,早起热一热便可当早餐,特别的省事,水晶粘豆包,集健康与美味为一体,大人小孩都能吃。

烹饪小技巧:

1、粗粮可以根据个人的喜好做添加,事先泡水一个晚上,吸足了水更容易煮熟,煮豆子无需放太多水,水和豆子同等量便可,用高压锅或者是普通的锅都行,煮至软烂便可,红枣要切得稍微小一点,更易操作;

2、煮好的豆子不用滤干水,将多余的水分去除便可,加入糯米粉需要分次少许慢慢放,不可一次性放的太多了,否则会干裂,搅拌至无干粉的时候就说明可以了,红糖的用量可以根据个人喜欢的甜味放,无需拘束;

3、饺子皮记得要擀薄,这样蒸好后才会是水晶包,蒸粘豆包开水上锅,20分钟基本就熟了,吃不完的粘豆包,需要完全放凉后,再包裹好存冰箱,吃的时候要加热,趁热吃更软糯。

如果你也认为在春节后多吃粗粮有好处,欢迎大家收藏学习粗粮包的这个做法,或者是将其分享给更多的人!

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