1月21日除夕，牢记老习俗“3做3不做”，早看早受益，吉祥过大年

#冬日生活打卡季#

春节的习俗是中国人在春节期间的风俗，中国各地因地域文化不同而又存在着习俗内容或细节上的差异，各地都有浓郁的各地的特色。

临近春节家家户户都在做迎接新年的准备。如何过个幸福吉祥团圆年，年夜饭吃些什么吉祥，做些什么吉顺，忌讳什么防霉运，这些老传统不能忘，不是迷信是传承中国年的习俗。

一，做3事

1，贴福字和对联，燃放鞭炮烟花

放爆竹放爆竹在中国有两千多年的历史，每年新年钟声敲起，整个中华大地鞭炮声震耳欲聋。《荆楚岁时记》载：“正月一日，鸡鸣而起，先于庭前爆竹，以避邪恶之气。现在燃放爆竹，要到指定的地点，燃放时注意人身的安全。

2，贴对联福字

这是过年必不可少的一个习俗元素。每到春节，无论是城里，还是...除夕贴福字不能倒贴，大门是迎福纳福的地方，福字应该正贴。如果是自家大门对准邻居家大门，那么务必要在自家大门口外面的门框上挂两个中国结，以趋利避害。

3，吃年夜饭

中国人的年夜饭是家人的团圆聚餐，这顿是年尾对一家人来说最重要的一顿晚餐。“年夜饭”，对于每个中国人来说是一年到头这时最重要的。家里的亲人们都会从各地回到家里与父母亲人团聚。做些吉祥如意的菜肴，表达对美好的新年祝福！

二，吃2样吉祥如意

1，年年有鱼鱼

2，生财有道

除夕吃年夜饭的时候一定要准备鱼“有余”。吃鱼时，应将头尾留下不吃，这样就表示来年不仅有吃穿，还有剩余。

1，年年有余

食材；鲫鱼，，葱，姜，蒜，植物油，盐，料酒，生抽，陈醋。

步骤；1，新鲜鱼清洗干净，热油放葱，姜，蒜爆锅，爆出香味，

2，在往锅里放鱼，加生抽料酒，陈醋，先别翻炒，锅热再翻鱼皮是不会掉的。在炖鱼的锅里加入适量的清水和盐，记得要盖上锅盖小火炖鱼。

3，等鱼出锅的时候再加点香菜，让菜味更鲜美。

2，生财有道

食材：生菜二片，干豆腐二张，胡萝卜半个，香菜一棵，蒸鱼豉油二勺，辣椒油一勺，麻辣油一勺，陈醋一勺，糖二勺，生抽一勺，香油一勺。

制作：

1，新鲜的生菜和香菜都要洗干净甩干下水分，胡萝卜刮去皮。新鲜的干豆腐，南方人叫千张，用开水烫下干豆腐更干净一些毕竟是直接吃。生菜把叶子切成丝就可以了。

2，胡萝卜先切成片，然后再切丝了。把烫好的干豆腐控出水分，然后铺在案板上，把切好的菜摆在干豆腐上边。

3，干豆腐是有点弹性的，卷的时候尽量的卷的紧细一些，卷好的豆腐卷要斜着切开，至于切多宽，可以根据自己的需要了。

4，切好的豆腐卷就直接摆放到盘子里边。菜谱里边记录的配料都倒进小碗里边，然后摆放在菜的中央就可以端上桌了！

贴士：

1，选择新鲜的蔬菜，毕竟是生吃的菜。生菜选择，叶子碧绿的没有斑点和腐烂的。

三，禁忌不做三事

1，大年初一到初五忌讳倒垃圾，也不能将垃圾扫出大门，这样做容易破财运。

2，春节早上忌吃稀饭、忌吃荤食与忌吃药，若于春节吃稀饭会导致一整年的贫穷。

3，春节早上忌洗澡、洗头、洗衣物，才不会将财富与财运洗掉。据说这两天是水神生日，洗衣脏了水会惹怒水神。

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