By missamy929
用料
- 鸡胸肉 一块
- 白雪花糠 适量
- 低筋面粉 适量
- 盐 2克
- 鸡蛋 2个
- 料酒 1汤匙
- 姜 5片
- 生抽 1汤匙
- 料酒 1勺
- 五香粉 适量
做法步骤
1、鸡胸肉切成七八厘米的长条
2、打一个鸡蛋清，加入食盐，料酒，五香粉，生姜，生抽抓匀，腌制15分钟。
3、腌制好的鸡柳。
4、将鸡柳在面粉中滚一圈，沾满面粉。
5、打一个鸡蛋，打散，将粘好面粉的鸡柳在鸡蛋液中滚一切，挂上鸡蛋液。
6、将挂好鸡蛋液的鸡柳粘上雪花糠。
7、粘好后备用。
8、热油，七成热时下鸡柳，小火慢炸。
9、炸到金黄时捞出沥油，装盘，可以配番茄酱吃哦
鸡胸肉的饮食禁忌
芹菜、李子、兔肉等
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