今日美食《上汤红苋菜》
主厨物语：上汤红苋菜，属于粤菜系。红苋菜对于减肥的人来说，是很好的菜哦。
食材清单
主料4种：
红米苋，皮蛋，咸蛋，火腿
辅料3种：
盐，油，大蒜
烹饪步骤：
第一步：红米苋剪老根，去黄叶，烂叶，洗干净备用
第二步：准备好皮蛋，咸蛋各一颗
第三步：皮蛋去壳，洗干净，用开水略微烫一下，切块备用；咸蛋剥壳，切成块备用
第四步：大蒜头剥皮后，洗干净，用刀侧拍碎；腿洗干净切丝
第五步：起锅，热锅冷油，下大蒜头煸至金黄，放入火腿丝，翻炒片刻后放入红米苋
第六步：大火继续翻炒几下，倒入皮蛋，咸蛋，略微加少量水，盖锅盖中火焖
第七步：待熟后撒上适量香麻油盛碗即可
以上是个人的做法，仅供参考，如果您也是美食爱好者，可以多交流，点个关注，评论，点赞，分享。这样下回更新其他美食的时候，可以第一时间看到哦！[666][666][666]
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