非常热爱馄饨和饺子，还有包子哦，一张皮包裹着的东西，一口吞下去都是满足。
包馄饨到最后皮儿都会剩下很多，用来做葱油饼，酸汤面是很不错的选择。
今天给大家介绍的是酸汤面的做法，家里老人都非常喜欢吃，热乎乎一碗，很开胃。
【酸汤面片】
主要食材：馄饨皮
制作方法
1.饺子皮来一沓。
2.调味料最重要：小葱花、虾米、紫菜、白胡椒粉、生抽、陈醋、香油，适量盐。
3.酸汤面和馄饨的碗底料都是一样的，酸汤面可以多放点老陈醋。
4.滚水下锅，大约一分钟左右，即可捞出。
5.盛在碗里，热腾腾一碗，香气扑鼻而来。
家里老人都非常喜欢的一道面食，开胃爽口，吃完胃里很舒服，暖暖的。
早起来一碗，晚上饿了也可以来一碗。
学会这碗酸汤面片了吗?
顺便给大家介绍下茴香馅的馄饨：
1.茴香选择新鲜，枝小的。
2.调肉馅在之前的文章里详细介绍过，这里就简单说下：生抽，老抽，五香粉，花椒粉，蚝油，鸡蛋，盐，白糖，色拉油，一个方向搅拌均匀。
3.包成可爱的小馄饨。
4.碗料和酸汤面是一样的。
修味-每日佳肴
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