小时候，每年春节父母都会蒸花馍，做成各种生肖、动物、神兽等。在家里奶奶最会做花馍了，一个白面团，一把小剪刀，在奶奶的巧手之下，没多久功夫就做成各种各样的造型，活灵活现，栩栩如生。
我最喜欢吃的是枣花馍，还没出锅就能闻到浓郁的大枣香味，出锅后迫不及待的要吃，趁热乎，暄软又香甜。
枣花馍是传统民俗特色小吃之一，北方很多地方每到春节的时候就会蒸枣花馍。在一双巧手之下普普通通的白面团被做成千姿百态的模样，让人赏心悦目，都不舍得吃掉。
每当家里父母长辈开始蒸花馍的时候，我才能感受到年味有多足，有多浓！跟着父母学了两款最简单的枣花馍做法，希望大家可以喜欢。如果你还不会做，现在学还来得及。好看好吃又好做，一起来看看详细制作步骤吧！
【家常枣花馍】
主要食材：面粉、大枣
【制作方法】
和面的最佳状态就是手光、面光、盆光。冬天要用温水和面，酵母也要用温水融化，并加入一勺白糖，这样才能更好的发面。
放在室内一个小时以后，面团已经发了两倍大。
取出面团，给面团排气揉光滑后，就可以开始做枣花馍啦。
第一种
戳两条粗细均等的长面条，按照下图的步骤做就可以。
四个边角用剪刀各剪一个小口，这样做非常漂亮。家里的蒸锅小，一层只能放两个。
第二种
戳三个粗细均等的长面条，两头再连接起来。分别放上大枣，最后用筷子夹紧就可以啦。（如图）
冷水上锅蒸15分钟就可以，关火后焖5分钟再取出，这样蒸的枣花馍不回缩，不塌陷。
吃花馍，年味浓！暄软又香甜，好看好吃又好做，现在学还来得及
隔着蒸锅就能闻到大枣的香味，出锅后满屋都是大枣的香甜味儿，好看好吃更好做。
蒸了花馍，年味才够浓，你学会了吗？
枣花馍小贴士：这两种枣花馍的做法是最简单的，只需几个步骤，就能轻松学会。我用的枣个头比较大，最好用小一点的枣，做出来更精致。只要是蒸面食，例如馒头、包子、花卷之类的，蒸好后都不要立即开锅，要等5分钟后再取出，防止塌陷和回缩。
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