最近，长津湖特别的火，在看到武器装备落后、被动挨打的同时，我们也更加体会到战场上不仅需要冲在前线的英雄，后勤的补给也至关重要。
在零下十几度的环境里面，穿着单薄的衣裳，啃着冰冻的土豆。冰天雪地里面，但凡有一口热饭吃，我军伤亡也不会那么惨。
趁着这几天降温，我尝试了一下冰冻土豆的味道。
为什么要趁着天气冷的时候来做冰冻土豆呢，如果是大热天的吃冰冻的东西，那不就跟吃雪糕一个味吗？
现在基本上家家户户都有冰箱，做一个冰冻土豆还是非常简单的。
家里面的土豆吃完了一直没有去买，昨天为了做冰冻土豆专门去超市买了一些。
现在超市土豆外来品种比较多，个头都特别的大，能找到两个小一点的实在是不容易。
为什么要找小一点的呢？主要是有两个原因，一只个头小的容易煮熟，也容易冻透。二是被冻过的土豆基本上也就浪费了，冻着的时候完全没法吃，解冻以后土豆基本上就烂了。
刚煮熟的土豆
简单的把泥土冲洗一下就直接放到锅里面煮，这次我煮了两个土豆，因为本人平时也比较喜欢吃土豆，所以煮熟以后一个拿来冰冻一个就直接吃掉了。
大概煮了有半个小时吧，锅里面的水都快煮干了，其实土豆内部还没有熟透，但是已经可以吃了。
刚出冰柜的土豆看不出什么异样
煮熟以后出锅拿出来把水分凉一下，当土豆表面的水分干完以后就直接放到冷冻室里面，冷冻室的温度可以达到零下18度，这和当时的环境温度是差不多的。
在冷冻室里放了一个晚上，这个时候土豆已经完全冻透了，刚拿出来的时候从表面看不出什么异样，只感觉非常的冰凉，非常的坚硬。
拿出来放了一会儿以后，表面就已经蒙上了一层白白的霜，我家的茶几面板是玻璃的，我拿到茶几上敲击了几下，只听见砰砰砰的声音，就和石头敲击茶几的声音是一样的，可见土豆是多么的坚硬。
做冰冻土豆的目的主要就是感受一下当时志愿军的艰难，所以我也必须得咬一口，我咬了两下，只是把土豆表面咬了两个牙痕。
咬过的痕迹
没有敢往死里面咬，一个是土豆太冰冷我的牙齿受不了，另外一方面就是土豆太硬了自己受不了，如果真的把牙咬崩了会特别难受。
不能用牙咬那么就用刀来切吧，于是我把土豆放到了菜板上，然后慢慢慢用菜刀去砍，刀砍在上面的感觉就跟砍在木材上是一样的。
刀砍过后的口子
这部电影里面让我感触最深的其实就一句话：这一仗我们不打，我们的下一代就要打。是的，你们打赢了，所以我们享福了。
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