化冻后软软的土豆会坏吗

  最近,长津湖特别的火,在看到武器装备落后、被动挨打的同时,我们也更加体会到战场上不仅需要冲在前线的英雄,后勤的补给也至关重要。

  在零下十几度的环境里面,穿着单薄的衣裳,啃着冰冻的土豆。冰天雪地里面,但凡有一口热饭吃,我军伤亡也不会那么惨。

  趁着这几天降温,我尝试了一下冰冻土豆的味道。

  为什么要趁着天气冷的时候来做冰冻土豆呢,如果是大热天的吃冰冻的东西,那不就跟吃雪糕一个味吗?

  现在基本上家家户户都有冰箱,做一个冰冻土豆还是非常简单的。

  家里面的土豆吃完了一直没有去买,昨天为了做冰冻土豆专门去超市买了一些。

  现在超市土豆外来品种比较多,个头都特别的大,能找到两个小一点的实在是不容易。

  为什么要找小一点的呢?主要是有两个原因,一只个头小的容易煮熟,也容易冻透。二是被冻过的土豆基本上也就浪费了,冻着的时候完全没法吃,解冻以后土豆基本上就烂了。

冰冻土豆是真的会崩掉牙

刚煮熟的土豆

  简单的把泥土冲洗一下就直接放到锅里面煮,这次我煮了两个土豆,因为本人平时也比较喜欢吃土豆,所以煮熟以后一个拿来冰冻一个就直接吃掉了。

  大概煮了有半个小时吧,锅里面的水都快煮干了,其实土豆内部还没有熟透,但是已经可以吃了。

冰冻土豆是真的会崩掉牙

刚出冰柜的土豆看不出什么异样

  煮熟以后出锅拿出来把水分凉一下,当土豆表面的水分干完以后就直接放到冷冻室里面,冷冻室的温度可以达到零下18度,这和当时的环境温度是差不多的。

  在冷冻室里放了一个晚上,这个时候土豆已经完全冻透了,刚拿出来的时候从表面看不出什么异样,只感觉非常的冰凉,非常的坚硬。

  拿出来放了一会儿以后,表面就已经蒙上了一层白白的霜,我家的茶几面板是玻璃的,我拿到茶几上敲击了几下,只听见砰砰砰的声音,就和石头敲击茶几的声音是一样的,可见土豆是多么的坚硬。

  做冰冻土豆的目的主要就是感受一下当时志愿军的艰难,所以我也必须得咬一口,我咬了两下,只是把土豆表面咬了两个牙痕。

冰冻土豆是真的会崩掉牙

咬过的痕迹

没有敢往死里面咬,一个是土豆太冰冷我的牙齿受不了,另外一方面就是土豆太硬了自己受不了,如果真的把牙咬崩了会特别难受。

  不能用牙咬那么就用刀来切吧,于是我把土豆放到了菜板上,然后慢慢慢用菜刀去砍,刀砍在上面的感觉就跟砍在木材上是一样的。

冰冻土豆是真的会崩掉牙

刀砍过后的口子

这部电影里面让我感触最深的其实就一句话:这一仗我们不打,我们的下一代就要打。是的,你们打赢了,所以我们享福了。

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