大家都知道家里的自来水需要烧开来喝，那么我们把自来水烧开后还有没有细菌呢？
100℃要持续煮沸，大概15分钟到20分钟，大部分菌会死掉，比如金黄色葡萄球菌，大肠杆菌这些。但耐热的芽孢依然不会死。
工业上用121℃蒸汽灭菌15分钟或者30分钟，可以全部杀灭，视原料情况决定。
洁净的水，里面菌是非常少的，所以水烧开了之后也剩不下多少了。
从口入的食物饮品，不需要做到完全无菌，主要是不要超标，菌太多了，人的免疫系统处理不过来，就有症状了。一顿饭吃进去几万个菌，再正常不过。
就算呼吸，也会有菌不停的进去体内。
更何况，我们口腔，肠道，皮肤本来就有很多菌呢。
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有朋友说，杀菌不彻底那还烧开它做什么？
自来水烧开可以除氯，烧开沸腾一会儿味道好点(另外好多自来水中间是有储水箱的，有的小区物业很久也不清洗，还有的管道老化，泥沙都进去，虫卵之类也是有的)。
井水或者泉水里除了菌，还有寄生虫呢，比如蛔虫卵之类寄生虫，水蛭之类怪吓人的虫子那些开水就烫死了，还是有必要的。
烧开过程是常温逐渐升温到100℃，烧开了通常不会立刻冷却，从100℃降温到45℃也要一段时间，升温降温过程也是灭菌过程，所以不是只有沸腾那会在灭菌。
综上，非常有必要烧开，然后晾凉了喝。
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