丹阳鳝丝汤(鳝丝骨头汤和草菇可以一起炖汤吗)

因为家里的孩子多,又要穿衣吃饭,又要上学交钱,在加上各种人情礼节。只靠种地是不行的,因此,父亲想各种办法赚点零花钱,比如拾些荒地种些经济作物,在野河里捉鱼摸虾等等,就靠把这些拿到市场出售才换来我们家的各种花费。

有一年我二姐给从南方他买了一些竹子编的堵娄,是不是叫这个我也不清楚,就是这种发音。是一种L形的竹筒。每年在水稻种植后,入夜在短筒中放入蚯蚓等腥味大的东西,把长筒放在满是水的稻田边,让水完全浸没,第二天一大早在挨个把它们收回来,就会有捉到不少的鳝鱼。每天捉到的鳝鱼都能卖一百元左右,那一段时间我们家的收入多了不少,所以有时候捉的多了,姐姐她们回来就不全拿去卖了,挑几条好的,自己宰杀处理好,剪成条状,再配上各种青叶菜,把面洗成面筋,煮上一锅浓浓的鳝丝面筋汤,一人两三碗,喝了还想喝,用的是那种双层笼屉的大铝锅,一锅要有三十升吧,这么多也不够喝的,有人只能刮锅底了。

二十多年过去了,父母都离开十几年了,每每回忆一家人聚在一起喝汤的情景,心中是既温馨有伤感。

版权声明:本文来自用户投稿,不代表【闪电鸟】立场,本平台所发表的文章、图片属于原权利人所有,因客观原因,或会存在不当使用的情况,非恶意侵犯原权利人相关权益,敬请相关权利人谅解并与我们联系(邮箱:dandanxi6@qq.com)我们将及时处理,共同维护良好的网络创作环境。

(0)
上一篇 2022年12月31日 13:12
下一篇 2022年12月31日 13:51

相关推荐