酸甜爽口脆萝卜条的最正宗做法(酸甜爽口萝卜条)

冬天正是吃萝卜的好季节,萝卜营养丰富,价格实惠又很常见,在民间素有“小人参”的美称,不仅营养价值丰富,养生价值也很高,有谚语:冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方。今天就用萝卜分享一道特别好吃的美食——蜂蜜萝卜,酸甜爽脆,百吃不厌,是我们这儿饭店里最受欢迎的饭前小菜,一小盘要8元,每次都要点一小盘,一点点就8块钱太贵了,吃不过瘾,就问了一下我做厨师的老弟,告诉了我详细配方,其实很简单,按照这个做法,一次就能成功,非常好吃,家里大人孩子都喜欢,下面来看一下具体做法吧。

饭店超火的爽口萝卜条,酸甜开胃正好吃,其实在家也能做,很简单

【所需食材】白萝卜3斤,盐15g,米醋30g,蜂蜜50g,白糖200g

饭店超火的爽口萝卜条,酸甜开胃正好吃,其实在家也能做,很简单

【具体做法】

1、 白萝卜洗净,去皮,切成条状,要用白皮萝卜才好吃。

饭店超火的爽口萝卜条,酸甜开胃正好吃,其实在家也能做,很简单

2、 3斤萝卜,加入15g盐,充分的抓均匀,腌制40分钟以上,充分的去除萝卜的辛辣味。

饭店超火的爽口萝卜条,酸甜开胃正好吃,其实在家也能做,很简单

3、 腌好后倒掉腌出来的水分,淘洗干净,再用清水浸泡15分钟,去掉盐味和辛辣味。泡好之后,多淘洗几遍。

4、 加入30g米醋,200g白糖,50g蜂蜜,搅拌均匀,冷藏腌制一夜即可食用,多放几天会更入味。这个比例酸甜度适中,我已经反复做过很多次了,大家可以放心尝试,也可以根据自己对酸甜接受度,进行调整比例。

饭店超火的爽口萝卜条,酸甜开胃正好吃,其实在家也能做,很简单饭店超火的爽口萝卜条,酸甜开胃正好吃,其实在家也能做,很简单饭店超火的爽口萝卜条,酸甜开胃正好吃,其实在家也能做,很简单

今天的蜂蜜萝卜条分享到这里就结束了,酸甜开胃特别好吃,雪白如玉、晶莹剔透,也特别的好看,做法也很简单,保存一年半载的也不会坏,可以多做一些冷藏起来,吃饭时来一点,开胃解腻非常不错。我经常都是拿来当零食吃的,特别好吃。没吃过的朋友赶紧收藏起来,有空试一下吧。

饭店超火的爽口萝卜条,酸甜开胃正好吃,其实在家也能做,很简单

我是小鹅,美食领域原创作者,图文均为小鹅原创,每天一道家常美食,天天不重样,喜欢就关注我吧,欢迎在评论区留言,相互交流分享,也欢迎提建议,感谢您的支持,我们明天再见,拜拜

版权声明:本文来自用户投稿,不代表【闪电鸟】立场,本平台所发表的文章、图片属于原权利人所有,因客观原因,或会存在不当使用的情况,非恶意侵犯原权利人相关权益,敬请相关权利人谅解并与我们联系(邮箱:dandanxi6@qq.com)我们将及时处理,共同维护良好的网络创作环境。

(0)
上一篇 2022年12月23日 10:38
下一篇 2022年12月23日 10:46

相关推荐