凉拌海蜇丝的家常做法,凉拌海蜇丝做法

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凉拌海蜇丝

用料

海蜇500克
香菜适量
生抽适量
1片
适量
香油适量
适量

做法

先把海蜇丝泡5到6个小时去盐味,这样凉拌出来就不会咸了

凉拌海蜇丝

把水烧开,把海蜇放下去烫3秒到4秒左右马上捞起,装盘(不能烫太久,不然会缩水,也不脆)

凉拌海蜇丝

准备好香菜,葱,蒜头

凉拌海蜇丝

把准备的材料放在海蜇丝上面,最后把调料都放进去,就可以了!

凉拌海蜇丝

最终成果,口味可以根据自己的来调整,也可以放辣椒!因为我们家是生产这个的,对这个比较了解,所以烫记得不能烫太久!

凉拌海蜇丝

小贴士

烫的时候不能超过5秒钟,不然会缩水和不脆

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